**编者按：**如何将南瓜与地瓜结合，创造出富有巧思的创意甜点？本文介绍了一款甜点汤品——富贵团圆甜蜜蜜，采用南瓜和地瓜这两种排毒食材，再佐以红枣、桂圆和白木耳等养生材料，让这道甜品寓意美好，口感独特且招人喜爱。
**材料：**南瓜150克、地瓜120克、盐2克、白木耳25克、红枣20颗、糯米粉150克、水2000cc、冰糖90克、桂圆60克
**做法：**
1. 南瓜去籽、去皮后切片，放入盘中备用。
2. 热一锅水，将南瓜片放入锅中，加盖子，用小火蒸10分钟。
3. 地瓜削皮后对切，再切成厚片，最后切成小方块。
4. 将切好的地瓜放入盐水中浸泡，防止变黑。
5. 将白木耳浸泡在40°C温水中约一分钟，待软化后拿出备用。
6. 白木耳剥成小块，丢弃硬的部分，备用。
7. 选取较大的红枣，用刀子拍几下，用环保吸管从枣顶开始戳，推出枣核。
注：另一种方法是将红枣拍几下后切一半（不要切断），用大拇指轻轻剥开取出枣核。
8. 红枣切半（不要切断），放入盆中，用40°C温水浸泡三分钟。
9. 蒸好的南瓜熄火，将南瓜压成泥，倒入糯米粉，揉成面团，放在硅胶垫上搓光滑后，用保鲜膜包起，静置5分钟。
注意：南瓜和红枣本身有甜度，不需额外加糖。
10. 取出红枣沥干水分，静置5分钟。
11. 移除南瓜面的保鲜膜，根据红枣大小取一点面团，搓圆后放入红枣中，将南瓜塑形成长形。
12. 制作小汤圆，将南瓜面团搓成长条，切小段搓成小汤圆。
13. 热一锅水（约2000cc），放入地瓜，盖上盖子煮三分钟。
14. 打开锅盖，加入红枣和汤圆，用中小火煮，同时轻轻搅动汤圆，防止粘锅，待汤圆浮起后再煮三分钟。
15. 依次加入冰糖、桂圆、白木耳，轻轻搅拌使冰糖融化，待汤滚后关火。**◎**
（芭乐妈的家 Qistin Wong TV 提供）
### 原文摘编自《[素食家常菜料理│南瓜这样做太好吃了，加一条地瓜，让你暖心又暖胃，上桌马上吃光光](https://www.youtube.com/watch?v=fo6_Xavvlew)》，芭乐妈的家 Qistin Wong TV 提供）
责任编辑：曾臻
(内文照片来自GOOGLE)